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TrevPAR : définition et conseils pratiques

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Gestion hôtelière : Dois-je calculer mon ratio bar ?

Dans la plupart des hôtels, le bar est une contrainte dont on se passerait bien ! L’activité y est souvent faible, et pourtant ce poste peut engendrer des coûts importants… Hotel-Skipper vous donne le ...

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